Da Chapada ao Litoral, aconchego e sabor garantidos
Superada rapidamente uma dificuldade inicial em encontrar o local (a placa é escondidinha!), chegamos ao charmoso e intimista Feitiço da Vila, que a partir de então agrega-se à Série "Vilas" do vinhoecomida.blogspot.com.
O local escolhido é um promissor circuito gastronômico que recebe as bênçãos de Santa Luzia, pois está muito próximo àquela igreja, já estando por lá Vila Mosquito e D'Abelle Bistrô, além do Mercearia dos Pinhões nas proximidades.
A decoração de bistrô do local (velas, clássicas mãos francesas e cadeiras que são verdadeiras obras rústicas) agrada aos olhos, bem como o atendimento cortês e gentil da família proprietária do local. A mãe Magda é a Chef e o pai o maître. O filho é o atencioso garçom. Todos esbanjam simpatia aos clientes. Comandaram durante seis anos casa na Chapada dos Veadeiros (GO). Além disso, demos sorte. Só havia nossa mesa naquele início chuvoso de semana.
No cardápio, além de opções de saladas e carnes mais exóticas (codorna e peru), provamos e aprovamos a entrada "Linda Pequena". Trata-se de um quase-consomê com carne de sol (também há opção de camarão), servido numa mini-moranga decorada e polvilhada com salsinha. A apresentação iguala-se ao sabor!
Como prato principal provamos o que leva o nome da casa "Feitiço da Vila", um filé alto acompanhado de arroz com ervas e manteiga, breve salada e cartesianas lascas de manga com um molho todo especial. O prato é muito bem servido e, por conta disso, provaremos as sobremesas noutra oportunidade (rs!). Pois vale muito a pena voltar lá!
A Chef nos informou que brevemente pretendem abrir durante a semana com menu de almoço executivo. Boa pedida para aquela área da cidade!
P.S: Não esqueça de pedir um cartão do local. Você receberá um elegante marcador de livros com as referências da casa. Requinte se percebe nos detalhes!
Rua Tenente Benévolo, 1072 - Aldeota. Fone: 3254 7918/92154222.
(quase esquina com a Rua Ildefonso Albano)
feiticodavila@yahoo.com.br
Recomenda-se fazer reserva.
Aceita cartões de crédito.
domingo, 12 de julho de 2009
Ipanema Mix
Lanches interessantes na selva de pedra
Rodeada de prédios comerciais, shoppings e lojas tipo mall, chegou há dois meses a lanchonete Ipanema Mix. No cardápio, muito açaí (vários tipos e opções de serviço), além de crepes e sanduíches.
A decoração é agradável, com parte climatizada, e muitos espelhos para dar certa amplitude ao lugar. Videoclips mantêm um bom som ambiente na área externa, que recebeu pedras portuguesas no piso e numa das paredes. Bastante original! Só faltou mesmo aplicar os desenhos que ornam o calçadão da inconfundível praia carioca e fazer ainda mais jus ao nome do lugar.
A casa inova com a proposta de Café da Manhã por itens (pacotes de preços por quantidade de itens), bem como com almoços executivos durante a semana (de R$ 11,90 a 14,90), abrindo de 8h às 0h. Aos sábados e domingos abrirá, infelizmente, a partir das 16h, colaborando com as únicas duas opções ao fortalezense nas manhãs dominicais: cultos religiosos ou praia. Quando isto irá mudar em nossa cidade?!
Os preços são honestos, principalmente os das opções de açaí. Provamos a modalidade "copo" (R$ 3,90) com flocos de arroz (pequeno acréscimo de pouco mais de R$ 1,00). Além disso, para os que despretenciosamente passarem por lá num fim de tarde, há três opções de café em sachê: expresso tradicional, suave e descafeinado. Como há uma livraria do outro lado da rua, torna-se uma boa pedida para ler os capítulos iniciais de uma recente aquisição literária!
Pelo pouco tempo da casa e pela jovialidade da equipe de atendimento, algumas falhas no serviço (atendimento sem bandejas, erro de time na apresentação "precoce" da conta), mas que passado o "soft open", assim consideramos, tendem a se consertar.
Vale conferir!
Local: Av. Dom Luís, esquina com Cel. Linhares (defronte à Faculdade Christus)
Funcionamento: Seg a sex - 8h às 0h. Sáb/Dom - 16h às 0h.
Aceita cartões: Visa/Master
Rodeada de prédios comerciais, shoppings e lojas tipo mall, chegou há dois meses a lanchonete Ipanema Mix. No cardápio, muito açaí (vários tipos e opções de serviço), além de crepes e sanduíches.
A decoração é agradável, com parte climatizada, e muitos espelhos para dar certa amplitude ao lugar. Videoclips mantêm um bom som ambiente na área externa, que recebeu pedras portuguesas no piso e numa das paredes. Bastante original! Só faltou mesmo aplicar os desenhos que ornam o calçadão da inconfundível praia carioca e fazer ainda mais jus ao nome do lugar.
A casa inova com a proposta de Café da Manhã por itens (pacotes de preços por quantidade de itens), bem como com almoços executivos durante a semana (de R$ 11,90 a 14,90), abrindo de 8h às 0h. Aos sábados e domingos abrirá, infelizmente, a partir das 16h, colaborando com as únicas duas opções ao fortalezense nas manhãs dominicais: cultos religiosos ou praia. Quando isto irá mudar em nossa cidade?!
Os preços são honestos, principalmente os das opções de açaí. Provamos a modalidade "copo" (R$ 3,90) com flocos de arroz (pequeno acréscimo de pouco mais de R$ 1,00). Além disso, para os que despretenciosamente passarem por lá num fim de tarde, há três opções de café em sachê: expresso tradicional, suave e descafeinado. Como há uma livraria do outro lado da rua, torna-se uma boa pedida para ler os capítulos iniciais de uma recente aquisição literária!
Pelo pouco tempo da casa e pela jovialidade da equipe de atendimento, algumas falhas no serviço (atendimento sem bandejas, erro de time na apresentação "precoce" da conta), mas que passado o "soft open", assim consideramos, tendem a se consertar.
Vale conferir!
Local: Av. Dom Luís, esquina com Cel. Linhares (defronte à Faculdade Christus)
Funcionamento: Seg a sex - 8h às 0h. Sáb/Dom - 16h às 0h.
Aceita cartões: Visa/Master
quinta-feira, 23 de abril de 2009
L'ô Restaurante
Luxo puro!
O ambiente é um luxo! Tudo é chique: a cadeira assinada, a chaise na entrada, o lustre gigante, as cortinas elegantes, o arquiteto da casa (Racine Mourão)...
O couvert tem deliciosos pãezinhos volantes (semelhante ao serviço do Nostradamus). Todo esse luxo, claro, tem preço: um cardápio relativamente caro (média de R$ 40,00 por prato individual).
Também é possível se deliciar com uma “mini degustação” do cardápio elaborado pela talentosa chef européia através dos “tapas” (em pequenas porções dos pratos), uma opção bem atrativa e econômica.
Diferencial entre os estabelecimentos da região, o restaurante dispõe de estacionamento com manobrista. Destaque ainda para a responsabilidade social dos proprietários que mantém parte da equipe de funcionários advinda da comunidade vizinha do Poço da Draga, visando atenuar o impacto ambiental/social gerado pelo empreendimento.
Av. Pessoa Anta, 217 - P. de Iracema (3265-2288)
O ambiente é um luxo! Tudo é chique: a cadeira assinada, a chaise na entrada, o lustre gigante, as cortinas elegantes, o arquiteto da casa (Racine Mourão)...
O couvert tem deliciosos pãezinhos volantes (semelhante ao serviço do Nostradamus). Todo esse luxo, claro, tem preço: um cardápio relativamente caro (média de R$ 40,00 por prato individual).
Também é possível se deliciar com uma “mini degustação” do cardápio elaborado pela talentosa chef européia através dos “tapas” (em pequenas porções dos pratos), uma opção bem atrativa e econômica.
Diferencial entre os estabelecimentos da região, o restaurante dispõe de estacionamento com manobrista. Destaque ainda para a responsabilidade social dos proprietários que mantém parte da equipe de funcionários advinda da comunidade vizinha do Poço da Draga, visando atenuar o impacto ambiental/social gerado pelo empreendimento.
Av. Pessoa Anta, 217 - P. de Iracema (3265-2288)
Nostradamus
Top do requinte
Alta gastronomia: é assim que se define o estilo do restaurante top da cidade. Móveis assinados, piano de cauda, atendimento impecável, serviço primoroso, boa comida. O cardápio (disponível na internet) rico em pescados e frutos do mar é uma viagem ao fantástico mundo gourmet com combinações exóticas e singulares.
O custo disso tudo é previsível: muito alto. Mesmo com alguns deslizes estruturais (cortina gasta, assento de cadeira rasgado, mofo e sujo na parede, banheiro inacessível para cadeirantes) a casa não teve seu brilho ofuscado (aliás, esteve fechado entre fevereiro e março/2009 para realização de melhorias).
Esbanjando requinte e sofisticação, é um lugar perfeito para datas especiais (não esqueça de reservar uma suíte no Gran Marquise pra “esticar” a comemoração!).
Hotel Gran Marquise - Av. Beira Mar, 3980 (4006.5353)
www.restaurantenostradamus.com.br
Alta gastronomia: é assim que se define o estilo do restaurante top da cidade. Móveis assinados, piano de cauda, atendimento impecável, serviço primoroso, boa comida. O cardápio (disponível na internet) rico em pescados e frutos do mar é uma viagem ao fantástico mundo gourmet com combinações exóticas e singulares.
O custo disso tudo é previsível: muito alto. Mesmo com alguns deslizes estruturais (cortina gasta, assento de cadeira rasgado, mofo e sujo na parede, banheiro inacessível para cadeirantes) a casa não teve seu brilho ofuscado (aliás, esteve fechado entre fevereiro e março/2009 para realização de melhorias).
Esbanjando requinte e sofisticação, é um lugar perfeito para datas especiais (não esqueça de reservar uma suíte no Gran Marquise pra “esticar” a comemoração!).
Hotel Gran Marquise - Av. Beira Mar, 3980 (4006.5353)
www.restaurantenostradamus.com.br
D’Abelle Bistrô
Clima de serra
Com ares de casa serrana o D’Abelle Bistrô surge com uma proposta pouco usual em nossa região: o fondue. Com entradas interessantes (‘mini’ escondidinho de bacalhau) e cardápio variado de pescados (em média R$ 30,00 por prato individual), seu diferencial, além do ambiente aconchegante, é o atendimento: profissionais educados, atenciosos, cuidadosos.
Caso queira se aventurar no fondue o ambiente externo é o mais indicado. No mais é curtir a casa e se deliciar com a comida.
Rua Antônio Augusto, 799 - Meireles (32260121)
www.dabelle.com.br
Com ares de casa serrana o D’Abelle Bistrô surge com uma proposta pouco usual em nossa região: o fondue. Com entradas interessantes (‘mini’ escondidinho de bacalhau) e cardápio variado de pescados (em média R$ 30,00 por prato individual), seu diferencial, além do ambiente aconchegante, é o atendimento: profissionais educados, atenciosos, cuidadosos.
Caso queira se aventurar no fondue o ambiente externo é o mais indicado. No mais é curtir a casa e se deliciar com a comida.
Rua Antônio Augusto, 799 - Meireles (32260121)
www.dabelle.com.br
quarta-feira, 22 de abril de 2009
Villa Alexandrini
Sobriedade e elegância na Varjota
Passeando por movimentado quadrilátero gastronômico da Varjota, deparamos-nos com novidade no cenário. Trata-se da Villa Alexandrini, funcionando em endereço bastante promissor, onde iniciaram-se as atividades de uma disputada pizzaria alencarina (Vignolli). A casa é capitaneada pelo Chef Charles e sua esposa. Ele gaúcho, ela mineira.
O local, de ambiente clean, tem mesas elegantemente decoradas por românticos castiçais rústicos e luminárias exclusivas (by Madeira Maciça), paredes com quadros discretos e de bom gosto, sendo a extensão de uma convidativa fachada. Não mais do que doze ou treze meses bem dispostas compõem o lugar onde são servidas iguarias bastante originais, com opção externa para fumantes.
Dentre os destaques das entradas estão os delicados bolinhos de bacalhau (porção com três unidades, R$ 14,90). Além disso, cabe menção à bem servida lagosta e sirigado com molho de tomates e alcaparras, acompanhada de douradas torradas polvilhadas com ervas. Seguindo no cardápio, percebe-se a especialidade da casa nas opções de pratos principais: os risotos (variando de R$ 21,90 a R$ 31,90, pratos individuais). Aos fãs de sabores agridoces, vale experimentar o risoto de abacaxi com sirigado!
Com um distinto atendimento, pudemos provar o bom e velho cafezinho bastante estilizado para finalizar a refeição. Trata-se do capuccino com raspas de chocolate e bordas de nutela (R$ 3,90), acompanhados de açucarados docinhos de chocolate. Aos mais contidos nas calorias, substitui sem qualquer culpa quaisquer das deliciosas sobremesas do cardápio (panquecas doces e banana flambada, em torno de R$ 8,90, cada).
Para os amantes dos vinhos, a casa dispõe de carta enxuta, nada óbvia ou previsível, com opção de meia garrafa (coisa rara em Fortaleza!). Além disso, há algumas cervejas importadas para os admiradores das fermentadas. Tin-tin!
Enfim, uma agradável surpresa no manjado circuito da Varjota. Merece uma visita sem pressa, para se curtir bom vinho, tranquilo ambiente e excelente comida!
Rua Frederico Borges, 81 - Varjota.
Aceita cartões Master e Visa.
Profusão de "Vilas"
Mesmo em face do acelerado crescimento urbano, Fortaleza é brindada com vilas gastronômicas. Estabelecimentos dos mais diversos resgatam a bucólica nomenclatura e oferecem ambientes bastante agradáveis ao público em geral, respeitando gostos e bolsos.
É nesse contexto que inauguramos a primeira série de posts do Blog VinhoeComida, desvendando cada uma das interessantes “Vilas” da cidade. São elas: Villa Alexandrini, Vila Mosquito,Villa Bistrô e Alpendre da Vila.
Cada uma delas, a seu modo, satisfazem peculiares preferências em vários pontos da cidade. Esperamos que seguidores e leitores nos acompanhem nessa incursão. Aproveitem!
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